| منتديات داي فور ايجي - بيت حصريات والانفرادات | | day4egy, day4egy.com , داي فور ايجي , منتديات داي فور ايجي , ايجي توداي , منتدي ايجي توداي , أسلاميات , العاب , برامج , فضائيات , شيرنج , انترنت , توك شو , برامج تلفزيوينه , حوارات , لقاءات , دردشه , شات , صحافه , رياضه , انمي , كوره , مصارعه | |
 | طريقة عمل طبق الازوكي و الكوسة (ماكروبيوتك) Feb 4th 2013, 13:00  - الكمية تكفي: 4 أشخاص
- المقادير: كوب الازوكي مقدار الكومبو 1/2 كيلو كوسة مقدار قليل من ملح البحر
- التحضير: ينقع الازوكي 12 ساعة.
ينقع الكومبو 10 دقائق ثم يقطع قطعا مربعة عرضها 2 سم . - الطبخ: يوضع الكومبو في قعر اناء عميق ويوضع فوقه الازوكي ويغطى بالماء .
يترك ينضج ساعة على نار هادئة و يضاف الماء عند الاحتياج بحيث يظل مغطى بالماء.
تقطع الكوسة قطعا كبيرة و توضع فوق الازوكي و ترش بالملح ويغطى الاناء و يترك الخليط لينضج نصف ساعة حتى يصبح طريا.
يتبل بصوص الصويا التماري (حسب الرغبة ) ويقدم . - ملاحظات: هذا الطبق مفيد لمرضى السكر و الكلى ونقص الحيوية .
'vdrm ulg 'fr hgh.,;d , hg;,sm (lh;v,fd,j;) | | طريقة عمل الازوكي2 (ماكروبيوتك) Feb 4th 2013, 12:57  - المقادير: كوب فول الازوكي 10 اكواب ماء مقدار حفنة من ملح البحر
- التحضير: ينقع الازوكي 12 ساعة
- الطبخ: يوضع الازوكي مع الماء في اناء على نار عالية حتى يغلي ثم تخفض الشعلة ويوضع موزع اللهب و يترك ينضج لمدة من 2 - 3 ساعات
- ملاحظات: يشرب الماء الناتج عن طهى الازوكي لتنقية الجسم من السموم و تنظيف الكلى
'vdrm ulg hgh.,;d2 (lh;v,fd,j;) | | طريقة عمل الازوكي (ماكروبيوتك) Feb 4th 2013, 12:54  - الكمية تكفي: 4 أشخاص
- المقادير: كوب فول الازوكي 5 اكواب ماء مقدار حفنة من ملح البحر
- التحضير: ينقع الازوكي 12 ساعة
- الطبخ: يوضع مع الماء في حلة الضغط و يوضع على نار عالية حتى يبدأالبخار في التصاعد .
ينقل على نار هادئة لمدة ساعة .
يترك ليهدأ ثم تفتح الحلة و يغرف .
تضاف بضعة ملاعق منه على الارز البني و يقدم على الغداء . - ملاحظات: يشرب الماء الناتج عن طهى الازوكي لتنقية الجسم من السموم و تنظيف الكلى
'vdrm ulg hgh.,;d (lh;v,fd,j;) | | طريقة عمل كايو (حساء الارز البني )(ماكروبيوتك) Feb 4th 2013, 12:52  - الكمية تكفي: 4 أشخاص
- المقادير: كوب ارز 10 اكواب ماء مقدار قليل من ملح البحر
- التحضير: ينقع الارز 24 ساعة
- الطبخ: يحمص الارز حتى يصبح لونه ذهبيا
يضاف اليه الماء و الملح ويترك من ساعة الى 3 ساعات لينضج على نار هادئة حتى يتبقى نصف المقدار .
يقدم للافطار و يمكن تناول الخوخ المملح معه (الامبوشي) - ملاحظات: افطار جيد للمرضى و بخاصة المصابين بالتهاب المفاصل
'vdrm ulg ;hd, (pshx hghv. hgfkd )(lh;v,fd,j;) | | طريقة عمل ورقه لحمه بالرقبه الضانى روعة Feb 4th 2013, 12:48  - الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
- المقادير: 1/2 كيلو لحمة ضاني 1/2 كيلو بطاطس مقدار كمون مقدار ملح مقدار زيت زيتون ثمرة كبيرة بصل مقطع ثمرة ثوم مفروم ثمرة البسله والجزر ثمرة فلفل رومى الوان ثمرة كرات مقدار شطه ثمرة طماطم مقطعة مقدار الشوربه مقدار صلصه طماطم
- التحضير: نضع زيت زيتون ونضع فوقه البصله ونشوحها ثم نضع الثوم
ثم نضع اللحمه وعليها باقى المكونات ما عدا البطاطس
نحمر البطاطس نصف تحميره بالزيت ونطلعها على ورق نشاف
نحضر صينيه مدهونه ونضع بها ثلاث ورقات الومنيوم
نرص البطاطس فوق ورق الالومنيوم
نسكب الخليط السابق فوق البطاطس
- الطبخ: نغلق عليها ورق الالومنيوم
نزج بها فى الفرن
نتركها تستوى حوالى ساعه الاربع تقريبا
'vdrm ulg ,vri gpli fhgvrfi hgqhkn v,um | | طريقة عمل طاجن لحمه مفرومه Feb 4th 2013, 12:45  - الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
- المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 1/2 كوب حمص مسلوق عدد 3 بيضة 2 ثمرة بصلة ناعمة ثمرة ثوم مفروم ثمرة عصير طماطم
- التحضير: نضع البصله علىالنار ونشوحها وفوقها الثوم ثم اللحمه
نعصج اللحمه ثم نضع الحمص والباقى المكونات - الطبخ: نفقش البيض فوق الوجه وندخلها الفرن الى ان يحمر وجهها
- ملاحظات: ينقع الحمص 12 ساعه نضع فى ماء السليق معلقه سكر
'vdrm ulg 'h[k gpli ltv,li | | كيفيت عمل سمك فيليه بالسمسم Feb 4th 2013, 12:42  - الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- المقادير: مقدار سمك فيليه قشر بياض مقدار مسطرده ثمرة ثوم ثمرة عصير ليمون مقدار كمون 1 ثمرة فلفل ابيض مقدار ملح عدد 1 بيضة مخفوقة مقدار دقيق مقدار سمسم مقدار زيت للقلى
- التحضير: نتبل السمك بالليمون والثوم والملح والفلفلوالكمون
نترك السمك فى التتبيله من ربع ساعه الى ساعه
نبدر السمك بالدقيق ثم نغمسه فى البيض ثم السمسم - الطبخ: نحضر مقلاه بها زيت ونحمر السمك
بالهنا والشفا
;dtdj ulg sl; tdgdi fhgslsl | |
Post a Comment